Künefe Nasıl Yapılır?

Künefe, Türk mutfağının en lezzetli tatlılarından biri olarak bilinir. İster evde yapın, ister dışarıda yiyin, her şekilde lezzetli bir deneyim sunar. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz bir künefe tarifi:

Malzemeler:

- İnce tel kadayıf

- Tuzsuz peynir (genellikle hatay peyniri tercih edilir)

- Tereyağı veya margarin

- Şerbet için su, şeker, 

Yapılışı:

1. İlk olarak şerbeti hazırlayın. Bir tencereye su ve şeker koyarak kaynatın.  ve kıvamı koyulaşana kadar kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Kadayıfı tel tel ayırın ve tereyağı veya margarin ile güzelce kavurun.

3. Kadayıfın yarısını yağladığınız fırın tepsisine yayın.

4. Üzerine rendelenmiş peyniri serpin ve kalan kadayıfı da peynirin üzerine yayın.

5. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.

6. Fırından çıkardıktan sonra sıcak künefenin üzerine soğuyan şerbeti dökün.

7.Dilimleyerek sıcak servis yapın.

Fırından çıktıktan sonra kaymak veya dondurma ile servis edebilirsiniz. Şerbetin ve peynirin uyumuyla, ev yapımı künefenin tadına varabilirsiniz. Afiyet olsun!